Właściwości zdrowotne mięty:

  1. Działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe - mięta zawiera menthol, który wykazuje działanie przeciwzapalne i łagodzi ból.
  2. Poprawa trawienia - olejki eteryczne z mięty stymulują wydzielanie soków żołądkowych, co wspomaga trawienie i łagodzi dolegliwości żołądkowe.
  3. Działanie uspokajające - substancje zawarte w mięcie, takie jak mentol i mentolon, mają właściwości uspokajające i łagodzące stres.
  4. Wspomaganie układu oddechowego - mięta pomaga udrożnić drogi oddechowe i łagodzi kaszel czy katar.
  5. Właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze - olejki eteryczne z mięty wykazują działanie hamujące wzrost bakterii i grzybów.

Właściwości smakowe mięty:

  1. Świeży, orzeźwiający smak - mięta ma charakterystyczny, przyjemny i orzeźwiający smak, który sprawdza się w wielu potrawach i napojach.
  2. Doskonała do deserów i napojów - listki mięty są często wykorzystywane do aromatyzowania deserów, koktajli, herbat czy lemoniad.
  3. Wzbogacenie potraw - mięta dobrze komponuje się z owocami, warzywami, sosami i mięsami, nadając im świeżości.
  4. Odświeżenie oddechu - popularne są też pastylki i gumy do żucia o smaku mięty, które pomagają odświeżyć oddech.
  5. Zastosowanie w kosmetykach - ekstrakt z mięty jest również wykorzystywany w kosmetykach, takich jak szampony, żele pod prysznic czy kremy.

Kilka przepisów

Dzięki swojej wszechstronności i korzystnym właściwościom, mięta jest niezwykle ceniona i chętnie wykorzystywana w kuchni oraz medycynie naturalnej.

Lemoniada miętowa:

  • Wyciśnij sok z 3-4 cytryn
  • Dodaj ok. 10 listków świeżej mięty
  • Dosłódź syropem z agawy lub miodem do smaku
  • Uzupełnij wodą i lodem

Koktajl truskawkowo-miętowy:

  • Zmiksuj 300 g świeżych truskawek
  • Dodaj 6-8 listków mięty, 200 ml jogurtu naturalnego i 2 łyżki miodu
  • Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki

Sałatka z arbuzem, fetą i miętą:

  • Pokrój w kostkę 1 kawałek arbuza (ok. 300 g)
  • Dodaj 100 g pokruszonego sera feta, sok z 1 limy, 10 listków mięty
  • Skrop oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj

Grillowane jagnięce z miętowym pesto:

  • Zmiksuj 1 pęczek mięty, 2 ząbki czosnku, 30 g orzechów, oliwę i sól
  • Namaz pesto na jagnięcym mięsie przed grillowaniem
  • Grilluj mięso, polej pozostałym pesto

Mrożona mięta z cytryną:

  • Płucz i osusz listki mięty, ułóż na tacy i zamroź
  • Wytnij kółka z cytryny, ułóż na tackach i zamroź
  • Dodawaj zamrożoną miętę i cytrusy do wody, soku lub lemoniady
  • Świeża, aromatyczna mięta doskonale ożywia zarówno słodkie, jak i słone potrawy, nadając im niepowtarzalny orzeźwiający smak.